大米作为五谷，在我国人们的日常生活中占据重要地位。可以想见，随着更多地区兴建大米加工生产线，大米选择将进一步增加。

　　】近来，柬埔寨农林渔业部统计显示，他们国家去年共出口近63万吨大米，其中超过27%流向中国。实际上，我国除了大量进口大米外，自身也在不断提升粮食的自供应能力。近期就有不少地区开始兴建大米生产线。

　　福州宁化的大米早在北宋就被列为贡米，具有清香、营养价值高等特点。为进一步发挥大米优势，自2009年起该地就专注于品种的筛选升级，从五百余个品种中筛选出9个中后备品种。并统一种植标准，记录稻谷从种子到种植、施肥、收获等的详细记录，实现产品的溯源需求。除此之外，当地还决定投资建设贡米加工区，包括日加工稻谷300吨生产线及副产品米线、米粉、米乳生产线等。目前烘干房、平房仓等设施已建成。

　　浙江一家农业公司看中舟山通江达海、自由贸易试验区等区位优势，尝试在此进行粮食的储运和精深加工。意图借助良好的交通优势使产品遍布国内市场。为此，公司在舟山新建2条全自动大米生产线万吨/年。除了具有自动化程度高、劳动用工少、操作简单、运行平稳等特点外，还能对杂粮进行色选、质检、包装等工作，充分利用自动生产线性能。

　　该地近两年来正强力推进农村多产业发展，推动农户增收。利用当地粮食产地优势，有企业规划建造年产100万吨富硒保健食品项目，目前已完成综合办公楼、生产车间，以及引进了日产120吨谷壳综合利用生产线万吨富硒大米生产线一条。还有米业企业专注转化食品生产，通过引入自动化输送带、转化食品生产线等实现水稻种植到深加工的全产业链，打响当地富硒稻米品牌。

　　去年十月，该地有企业上马一条智能化大米加工生产线人就可以实现整条生产线吨/小时，平均产量也有6.5吨/小时。生产线有润谷、润糙工艺，能够更好地提升加工产品品质。为了确保原粮加工不受高温高热影响，该公司还建有低温原粮仓罐，避免大米在存储过程中发生变质。

　　含山正计划加快稻米产业一二三产融合发展，当前在种植方面，已经实现育秧、插秧、收割等环节的机械化；也有公司入驻，建成日烘干稻谷180吨的烘干车间，对大米谷物进行收购、加工、仓储、销售等。为以进一步提升大米的销售值，将建设大米加工车间，对大米进行深加工处理。

　　大米作为五谷，在我国人们的日常生活中占据重要地位。可以想见，随着更多地区兴建大米加工生产线，我国的大米选择将进一步增加。相关食品机械生产企业也要抓紧这一机遇，加快对设备进行升级改进，推动产业加速发展。